柠檬戚风蛋糕。

柠檬戚风蛋糕。的做法

1.蛋糕食材备好。

2.半个拧檬汁挤出皮切碎。

3.鸡蛋分离，蛋白放2克塔塔粉。

4.牛奶，油放小一起，小火搅拌开锅关火。

5.离火趁热把低筋粉和玉米淀粉翻拌匀。

6.在放4个蛋黄拌均匀。

7.在放柠檬汁和柠檬碎翻拌均匀。

8.开始打蛋白，打至有尖角成纹路。

9.三分之一翻拌好的蛋白放入蛋黄糊拌匀。

10.在次把三分之二蛋白翻拌匀。

11.把二次翻拌好的蛋黄糊到入剩余蛋白中拌均匀。

12.翻拌匀到入蛋糕模具振动汽泡入烤箱。

13.烤箱165度上下火烤35分钟出炉稍凉脱模具。

14.切开里有柠檬碎不回缩。hP299.coM