像海绵一样松软蛋糕

像海绵一样松软蛋糕的做法

1.备用料

2.分离3个鸡蛋

3.油放火上烧热

4.离火放入低筋粉拌匀

5.放入炼乳拌匀

6.放入三个蛋黄一个全蛋液拌匀

7.蛋白打有泡泡加入糖

8.分三次加糖打成硬性尖角

9.放入三分之一蛋白

10.三分之一翻拌匀后放入剩余蛋白中翻拌

11.翻拌均匀放入烤盘振动出气泡入烤箱

12.175度烤15一2o分钟上下火中层