火腿小面包（2）

《火腿小面包（2）》主料明细

高筋面粉300g水130g汤种180g+36g鸡蛋一个芝麻适量酵母5g火腿肠（大）一个

《火腿小面包（2）》调料明细

糖20g盐6g

《火腿小面包（2）》做法步骤

1

所有材料放入盆中，和成团

2

和至完全延展状

3

发酵至2~3倍大

4

取出排气

5

火腿肠切成片

6

面团分成80g一个

7

擀开

8

卷起

9

再擀开

10

当上香肠

11

卷起