北海道皇冠面包

《北海道皇冠面包》主料明细

高粉350g淡奶油140g鲜奶42g鸡蛋1个砂糖56g黄油28g酵母5g

《北海道皇冠面包》调料明细

盐3.5g

《北海道皇冠面包》做法步骤

1

用后油法揉好面团，室温发酵至两倍大。排气後分出200g大面团一个，剩余8等分，盖上保鲜膜，醒20分钟。

2

取8寸比萨盘，铺上油纸，中间放上一个倒扣的圆碗，把200g大面团擀成圆片，铺上。

3

剩余8个面团团成圆球，摆在周围。hp299.COm

4

把大面片割成扇形，铺在圆球上。

5

小心把碗取出，放入烤箱发酵至模具8分满。

6

取出，刷蜂蜜水，贴上已经扒好的南瓜子。

7

180度，中层，25分钟左右。

8

是不是很萌萌哒(=^･ｪ･^=)