奶酪纸杯蛋糕的做法
1.奶油奶酪隔水加热软化,分三次加入糖粉,搅拌至顺滑无颗粒感。
2.牛奶中加入鸡蛋和色拉油,搅拌均匀,成蛋黄糊。
3.蛋黄糊加入奶油奶酪中搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉,切拌均匀。
5.葡萄干切小粒,加入面糊中,切拌均匀。
6.面糊装入裱花袋,裱花袋剪一个口,可以使葡萄干挤出来的大小。
7.模具中放上纸杯,挤入面糊,8分满即可。
8.表面放上杏仁片做装饰。
9.烤箱提前预热,放入烤箱中层,上下火,160℃,25分钟。
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