《原香米面包》主料明细
高筋面粉600g稠粥200g牛奶250g酵母5g红提适量巴马臣乳酪粉适量
《原香米面包》调料明细
糖30g盐2g
《原香米面包》做法步骤
1
除黄油,红提,乳酪粉以外全部材料简单混合,在案板上揉到成团2
加入黄油继续揉到扩展,发酵到戳洞洞不缩不懈3
分成小块搓圆醒发15分钟4
按扁,排气5
可以擀成长舌卷红提6
也可以直接滚远,等下撒巴马臣乳酪粉7
进行2次发酵室温约25度时间约40到1个小时8
180度入炉20到25分钟9
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