可可蛋糕（电饭锅版

可可蛋糕（电饭锅版的做法

1.准备食材

2.蛋黄分离

3.蛋白加入2滴白醋，糖粉

4.蛋黄加入玉米油，牛奶，糖粉拌匀，筛入面粉和可可粉。

5.筛入面粉

6.搅拌均匀直至无颗粒状。备用

7.用最高速打发鸡蛋白。

8.打至硬性发泡。

9.倒入一半的蛋白翻拌20下。拌太久会消泡

10.翻拌均匀后，再加入剩下的蛋白翻拌均匀。

11.放入电饭锅，震掉气泡。

12.用盖住出气口，各个电饭锅用法不同。（我的松下饭锅用热饭功能20分钟，再保温状态下焖10分钟，然后取消保温）

13.出锅

14.再附送一张黑米蛋糕