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越橘果酱排包

2019-12-18
排包面包的做法

《越橘果酱排包》主料明细

高粉300克越橘果酱5克鸡蛋1只黄油10克酵母3克水150克

《越橘果酱排包》调料明细

糖30克盐2克

《越橘果酱排包》做法步骤

1

豆果特卖会买的瑞典进口果酱

2

所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

3

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

4

面团整形放面包筒内进行发酵

5

发酵至2到2.5倍

6

排空气分6小团醒15分

7

取一面团擀成长条

8

放入烤盘内进行第二次发酵

9

发酵至2倍

10

凃上全蛋液,放上越橘果酱,烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟

11

20分钟出箱放涼

文章来源:http://m.hp299.com/h/12630.html

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