巧克力太妃蛋糕

巧克力太妃蛋糕的做法

1.蛋清蛋黄分离。

2.蛋清打发至粗泡。

3.加白醋一勺。

4.打发至稍微凝固，加白糖。

5.打发至干性发泡。

6.蛋黄加糖。

7.再加入蛋糕粉两勺。

8.搅匀。

9.加入巧克力粉。

10.倒入打发好的蛋清中。

11.搅匀。

12.准备好蛋糕模具。

13.用锡纸蘸上黄油刷满蛋糕模内侧。

14.倒入蛋糕糊。

15.烤盘内盛点水。

16.放上蛋糕。

17.180度。25分钟。中层考