多谷面包

《多谷面包》主料明细

多谷面包预拌粉350g水190g酵母2.5g黄油18g

《多谷面包》调料明细

蜂蜜1勺

《多谷面包》做法步骤

1

为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开

2

然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿

3

随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜

4

然后加入切成小块软化好的黄油

5

揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑

6

放到一边静置半个小时之后分成三份

7

取其中一份擀开

8

卷起来，静置十五分钟

9

再次擀开

10

卷起来之后收口向下放到吐司盒里面

11

发酵到八分满

12

烤箱预热好，下层170度，45分钟左右即可