《蜂蜜小餐包#九阳烘焙剧场#》主料明细
面包粉280g牛奶180g酵母2g食盐2g黄油20g芝麻适量蛋液适量红豆沙适量
《蜂蜜小餐包#九阳烘焙剧场#》调料明细
蜂蜜25g
《蜂蜜小餐包#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
将面粉，酵母，牛奶，蜂蜜，盐加入面包桶，启动和面程序2
面揉至光滑加入黄油，继续和面程序，揉至面完全扩展3
揉好的面第一次发酵至两倍大4
发酵好的面团取出，揉至光滑成长条状5
分成大小相同的剂子，我这个量做了12个6
每个剂子继续揉成长条7
压扁，放上一层豆沙8
顺一个方向卷起来，就这个样子9
可以用筷子中间压一下10
依次做好其他的剂子，放烤盘进行二次发酵11
发酵至两倍大小，涂上全蛋液，撒上一层芝麻，再涂一遍蛋液,。烤箱预热，180度烤25分钟，具体时间可根据自己烤箱调整12
很香甜的小面包