红豆金砖

《红豆金砖》主料明细

高筋面粉200g低筋面粉100g奶粉30g酵母5g蛋液35g牛奶160g黄油25g黄油片130g蜜红豆适量

《红豆金砖》调料明细

盐2g糖25g

《红豆金砖》做法步骤

1

将除蜜红豆，黄油片以外的所有材料放入面包机中，揉成面团

2

用手揉均匀放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻半小时后取出

3

黄油适当软一些后，放入保鲜袋擀成片，冷藏

4

把面团擀成长方形，要比黄油片大3倍

5

将黄油片放在面片上

6

然后对折，捏实接口

7

擀成长型面皮

8

再把两边对折

9

再对折

10

再擀成长方型

11

折过一侧面片

12

再放上红豆

13

将另一侧面片包过来