粗粮果仁面包-暮色

《粗粮果仁面包-暮色》主料明细

核桃随意花生随意黄油20g麦麸50g高筋面粉200g矿泉水适量牛奶随意鸡蛋清1个

《粗粮果仁面包-暮色》调料明细

盐1勺糖粉按口味

《粗粮果仁面包-暮色》做法步骤

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第一步，红枣去核，清水浸泡。

2

第二步，核桃、花生去皮，在烤箱内烘烤发脆。

3

第三步，黄油融化，加入面粉、麦麸、红枣（和泡红枣的水）、蛋清、糖粉、食盐搅拌并揉捏，形成面团。麦麸不要超过面粉的量，不然会很散。揉面过程中加入烤好的果仁，感觉面团不粘手又柔软时就OK了。

4

第四步，造型，把面团做成椭球形，用刀在表面划几道裂痕

5

第五步，烤箱150度预热，将做好的面团放到铺有吸油纸的烤盘内，放入烤箱烘烤50分钟左右。

6

开吃`(*∩_∩*)′

7

看着是不是有点像大列巴