《葱香芝士排包#美的绅士烤箱#》主料明细
高筋面粉300g牛奶160g鸡蛋1个黄油25g酵母4g食盐2g撒料:香葱30g鸡蛋1个黄油40g芝士碎30g
《葱香芝士排包#美的绅士烤箱#》调料明细
白砂糖20g
《葱香芝士排包#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
原料中的材料除黄油外全部放入面包桶,盐和糖放对角,酵母放中间埋起来!和面20分钟!2
放入软化的黄油,再和面20分钟,开启发酵功能,发至2倍大!3
小葱洗净,切碎,加入融化黄油,鸡蛋,搅拌均匀!4
发酵好的面团,排气按压,分成同等大小的小剂子!盖保鲜膜,静置5分钟!5
面团揉成长条,放在铺了油纸的烤盘上,二次发酵,表面刷蛋液,用锋利的小刀,在上面划小口,填入小葱鸡蛋液,上面撒上芝士碎!6
放入提前预热180度的烤箱,烤盘放中间,上下火,30分钟!7
出炉8
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