简单牛奶小面包

《简单牛奶小面包》主料明细

高粉300g鸡蛋一个（留五分之一）酵母3g黄油22g牛奶163g牛奶鸡蛋混合5g+剩余的蛋液表面芝麻适量椰丝适量

《简单牛奶小面包》调料明细

盐3g糖35g

《简单牛奶小面包》做法步骤

1

除黄油以外所有的面团的材料搅拌成团，在加入液化的黄油揉到出膜状态，放入微波炉内发酵一个小时（微波炉内放一杯热水）

2

取出擀气，分成16个差不多在36g左右盖上保鲜膜湿毛巾松弛15分钟，然后放入微波炉内发酵

3

表面涂上鸡蛋牛奶混合液，撒上适量的芝麻和椰丝

4

烤箱预热180度22分钟