百香果蜂蜜磅蛋糕

百香果蜂蜜磅蛋糕的做法

1.首先是要软化黄油

2.期间准备蛋糕烤好后要刷的果水 正好有罐蜂蜜要用完

3.直接把温水放在蜂蜜罐里 搅拌均匀 加柠檬片和一个百香果肉 备用

4.现在准备做蛋糕部分

5.黄油要用手轻轻的一按就能按动的状态 像做曲奇一样 然后加入全部的糖和盐

6.打发至白色羽毛状

7.然后把打散的鸡蛋液分六次加入到黄油里 每次都要打至融合再加下一次

8.然后筛入低粉 翻拌 按压 至无颗粒

9.然后放入两个百香果肉和10克蜂蜜

10.再加少许柠檬汁增香减腻

11.搅拌好的蛋糕糊放入模具里

12.放入预热好的烤箱180度 十分钟左右 主要看表皮有没有成型 成型后用锋利的刀片在表面划一刀 这个是磅蛋糕的标志

13.然后继续放入烤箱160度20分钟左右

14.我的这个模具实在是太大了 如果要做满模的需要六个鸡蛋 实在是吃不完…… 出炉后浇上适量第三步做的百香果水

15.然后就可以切片食用啦 密封放置两三天后 口感更好哦！