火腿肠面包卷#急速早餐#

《火腿肠面包卷#急速早餐#》主料明细

高筋面粉170克低筋面粉50克水110克蛋液30克酵母2.5克火腿肠8根芝麻适量

《火腿肠面包卷#急速早餐#》调料明细

白砂糖25克盐2克植物油20克

《火腿肠面包卷#急速早餐#》做法步骤

1

除火腿肠和芝麻外的所有食材投入面包机里，开始揉面

2

发酵到2.5倍大

3

发酵好的面团排气后分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

4

准备好火腿肠

5

取一个面团搓成长条

6

把面团缠绕在火腿肠上

7

依次摆入烤盘，放到烤箱里进行第二次发酵

8

发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻

9

烤箱提前预热，170度烤18分钟

10

成品

11

很柔软，拉丝也不错