驴打滚（微波炉版）

驴打滚（微波炉版）的做法

1.糯米粉倒入大碗（不要用金属碗）倒入砂糖。水慢慢倒进去边倒边搅拌。面粉捏成团。（水的多少决定成品软硬度，喜欢有嚼劲一点的控制水量，能刚好捏成面团即可）

2.封上保鲜膜，放入微波炉，高火两分半钟。取出搅拌一下，继续两三分钟。直到面团全熟。

3.案板上撒上熟黄豆粉，把面团放上面。稍微冷却一下。

4.在表面再撒一些黄豆粉，用擀面杖擀成厚2毫米的面皮（如果做的比较干回有一点难擀开，不要急，慢慢擀，太用力擀会擀破）

5.用勺子背面涂抹红豆沙馅，可以用市售的也可以用自制的

6.卷起来切块摆盘即可享用。