主料
面粉160g玉米淀粉40g鸡蛋一个绵白糖酌量食盐少许花生油130g第一次做曲奇饼干的做法步骤
1.糖,盐,油,鸡蛋放一起低速打发至梯田螺纹状。因为用的是花生油所以肯定没有黄油打发的效果一好。然后筛入面粉和玉米淀粉,上下搅拌均匀,装入裱花袋。
2.在烤盘上挤出自己喜欢的图案,因为裱花袋被我挤破了好几个,所以索性随意弄的形状。事实证明一定要买布的裱花袋!
3.烤箱预热,125度烤20分钟,依自己的烤箱特性而定,后期多观察上色情况。我的第二盘就烤火大了…
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