奶味开心果饼干的做法

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

黄油125g低粉180g奶粉15g鸡蛋20g

辅料

糖60g核桃仁30g开心果仁30g

奶味开心果饼干的做法步骤

1.将开心果的果仁剥出。天太冷黄油不易融化所以用热水软化后加入奶粉和糖打至蓬松。加入蛋液用打蛋器打匀。过筛的低粉倒入黄油里用刮刀拌匀。将提前压碎的坚果仁倒入面糊里拌匀。拌好的面团入冰箱冷藏片刻。将面团分成几个小团用擀面棍沾点面粉擀成面皮。

2.用磨具压成动物和花朵形状此时烤箱设200°提前预热。将饼干片排入烤盘中10分钟左右观察金黄色时即可。饼干冷却后找来上次装巧克力的小袋子分装包好每包系上红丝带。