孩子最爱的超软肉松芝麻包#东陵魔法云面包机#

《孩子最爱的超软肉松芝麻包#东陵魔法云面包机#》主料明细

高粉（烫种）75g热水（烫种）53g糖（烫种）6g黄油（烫种）30g高粉225g牛奶102g酵母5g奶粉15g芝麻（表面装饰）肉松（内馅）

《孩子最爱的超软肉松芝麻包#东陵魔法云面包机#》调料明细

糖36g盐2g

《孩子最爱的超软肉松芝麻包#东陵魔法云面包机#》做法步骤

1

制作烫种。烫种里的黄油和热水放入奶锅煮沸，加入糖和高粉迅速拌匀。放凉，覆盖保鲜膜至冰箱冷藏至少12小时。

2

冷藏好的烫种撕成小块，和主面团里所有材料放入面包桶，揉一个程序。室温发酵至两点五倍大小。用手指戳一个洞无明显回缩即可。

3

分割成重量一样的12个小面团，覆盖保鲜膜醒发20分钟。

4

取一份，擀成牛舌形。

5

包入一小把肉松，卷起。收口捏紧。

6

收口朝下，刷鸡蛋液。

7

沾上芝麻，二发至两倍大小。

8

烤箱预热好，175度烤15分钟左右即可。