耶丝杏仁饼干的做法

做每一道西点都要用心思，配方的精确，不论哪个步骤都会导致口感的差异。

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟

主料

耶丝150g杏仁粉50g黄油60克奶油奶酪60g淡奶油或牛奶20g低粉50g糖粉50g巧克力液可不加10g

耶丝杏仁饼干的做法步骤

1.黄油奶油奶酪软化加入糖粉充分打发到细腻加入巧克力液

2.耶丝用料理机打碎加入打发的混合物中再加入杏仁粉拌匀筛入面粉切拌均匀

3.170度烤18分钟。旁边几个时间久了周围有点焦。根据自己的烤箱调节时间。刚烤出来中间有点软，等凉了就脆了。