可可戚风蛋糕的做法
1.准备好全部材料,蛋白和蛋黄分离
2.蛋黄中加入植物油、牛奶拌匀
3.蛋黄糊中筛入低筋面粉和可可粉
4.蛋黄糊慢慢拌匀
5.绵白糖分三次加入蛋白中打发
6.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,再取三分之一拌匀,
7.最后将全部蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中慢慢拌匀。
8.将蛋糕糊倒入准备好的模具内
9.130度,20分钟,美味可可戚风蛋糕就出炉啦
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