昨天到澳洲了,因为匆忙,没有买宇治抹茶,所以,就把家里的剩的半袋百草汇的抹茶带来了,主要就是消灭黄油啊。。。我咋那么腐败呢...
主料
低筋面粉150克黄油a78克黄油b【液态】10克糖粉70克抹茶粉10克蛋黄1个抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的做法步骤
1.准备太匆忙了,so..没拍过程。。
2.first.黄油软化,加入糖粉打发....
3.second.再加入蛋黄液....打发....
4.third.面粉,抹茶粉过筛,筛到黄油里,翻拌匀,成面团...
5.如果面团太干涩,加入融化好的黄油,继续揉【把黄油扔到微波炉里叮20秒】
6.之后借助盒子,把面团搞成长方体,冷冻大约40分钟
7.切片,排好,放到烤箱上下火,185度,15分钟,烤好了100度焖10分钟,把水分烘干..
8.成品
9.我用的抹茶粉...
10.Carmen说饼干太苦,我尝了,好吧,东方人的口味真心轻,老妈说回国时再买些宇治抹茶,百草汇的抹茶味真心重...
11.烤饼干时,要趴在烤箱边上,谨防变色...我会告诉你,我这次烤的颜色有点过吗...
小贴士
黄油我用总统牌的,如果用安佳的,多美鲜都ok.
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