小石头肉松面包

《小石头肉松面包》主料明细

水100g牛奶20g奶粉10g高筋面粉260g黄油25g酵母3g鸡蛋25g装饰用材料肉松适量芝麻适量干葱适量

《小石头肉松面包》调料明细

糖25g盐2g沙拉酱适量

《小石头肉松面包》做法步骤

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除黄油外所有材料放入面包机和面程序20分钟

2

加入黄油后继续和20分钟M.hP299.com

3

发酵至2.5倍大

4

取出面团排气擀开成长方形不要擀太薄一指宽即可

5

切成小方块大小适中即可

6

将小方块放入模具上面撒肉松芝麻干葱挤沙拉酱

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按顺序层层铺上后二次发酵至8分满

8

烤之前表面挤沙拉酱

9

放入烤箱上下火175°25-30分钟即可

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成品图

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外表松脆内心柔软