榴莲慕斯蛋糕的做法

主料

榴莲一颗牛奶250消化饼干100奶油200鱼胶少许橙皮少许糖30

榴莲慕斯蛋糕的做法步骤

1.首先肯定是要做消化饼干的底模，饼干磨成粉末，加入黄油混合，在模具底部压实。
1牛奶加上一整颗榴莲果肉打成泥
2打发奶油（奶油加糖打发，但是榴莲果肉本身甜美，糖可少加）
3混合1和2搅拌均匀
4鱼胶融化后的液体混合3，搅拌
5把搅拌好的液体倒入模具中，冷藏起来

2.撒上橙皮椰粉点缀

3.加上Redondo卷成品~