卡仕达面包

《卡仕达面包》主料明细

卡仕达酱高粉15克牛奶65克蛋黄1只主料高粉250克酵母3克奶粉15克水100克无盐黄油25克

《卡仕达面包》调料明细

糖10克糖30克盐2克

《卡仕达面包》做法步骤

1

先做酱，把除高粉以外的酱料放入锅中，加热拌匀。再放入面粉，拌至糊状关火。放至冰箱冷藏1小时以上。

2

把除黄油以外的所有料放入面包机，选程序10进行搅拌至出膜，程序10要用2次。

3M.HP299.coM

选程序12发酵，约1小时。然后面包拿出来整形，包料。再放入面包机发酵，继续上一个程序12即可，约1小时。