1.先把饼干弄成这样的粉末,随便怎么弄,总之碾碎就行
2.将黄油隔水融开,倒入1中搅拌均匀
3.吉利丁放冰水中泡软
4.奶油奶酪放室温化开(现在天气冷不好化,我直接隔水用温水化开的),然后用打蛋器打至顺滑无颗粒。
5.将奶油加糖打发后与与奶油奶酪混合,牛奶加吉利丁隔水将吉利丁化开一起倒入。(忙的起劲忘排奶油和牛奶了)
6.最后把混合物倒入蛋糕模中,放冰箱保鲜4小时以上。
7.脱模的时候吹风机吹下,然后面上涂上果酱。ok啦。
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