简介
义大利面酱也能创意吃法,这次拿到义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味做成大蒜茄汁酱沾面包吃,味道浓郁可口,感觉很新鲜。法国面包或土司建议选用原味,放入烤箱烤到酥脆更对味。放入喜欢的食材,在家做料理也能美味又健康,大家可以试做看看。
材料
洋葱1颗美白菇一份牛蕃茄2颗香菜适量蒜末适量法国面包或土司一条义大利面酱适量奇亚子少许盐少许黑胡椒粒适量
做法
1
食材如左图。洋葱切丝,美白菇和香菜切小段,蒜切末,蕃茄切丁,面包切片。
2烤箱预热10分钟,面包放入烤箱200度烤3分钟。
3美白菇干煸出香味放一旁备用。
4蒜末爆香,放入洋葱丝和蕃茄丁炒香。
5加入义大利面酱,放回美白菇炒香。
6加出适量的水煮滚,放入香菜,用盐和黑胡椒调味。
7摆盘,洒上奇亚子即可享用。
主料
高筋粉200克酵母3克糖12克盐1.6克番茄汁90克【番茄切成块榨汁】水36克【根据面粉的吸水程度,分次酌情加入】黄油12克洋葱丁50克辅料
面粉马苏里拉奶酪番茄汁面包的做法步骤
1.将除黄油,洋葱丁以外的材料搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段,加入切好的洋葱丁揉匀。放于容器内盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2.分割成5个,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;
滚圆:手掌心轻轻扣住分割好的面团,在桌面轻轻旋转几圈.
3.将松弛好的面团压扁再次滚圆,放入烤盘内进行最后发酵至两倍大【我放烤箱内发酵,室温30度,烤箱内不需要预热,也不需要加热水】
4.筛入面粉轻划几刀
5.放入预热好的烤箱200度18分钟中层烤制。
做面包方法很多,由编辑撰写的《面包茄汁豆炒猪肉的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问豆面包子的做法专题!感谢您的阅读!
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