【酸奶纸杯蛋糕】

1

1.粉类过筛。

2

2.蛋黄打散。

3

3.加入酸奶，拌匀。

4

4.筛入低粉，切拌拌匀。

5

5.蛋白中加入盐、柠檬汁。

6

6.分三次加入糖粉，打至九分发。

7

7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀。

8

8.倒入剩余蛋白，拌匀。

9

9.入模，八分满。预热烤箱165度，放入烤制35分钟即可。