多士炸虾卷的做法

材料
咸方包1个，腌好大虾仁120克，葱段12条，净蛋清30克，干生粉20克，生油1500克（耗油50克）。
做法
1、将咸方包改成长8厘米、宽5厘米的长方件，再横切12件厚约4毫米的片备用。
2、先将蛋白和干生粉调成糊状，再取面包片一件，放腌虾仁两只，葱段1条，卷起，用蛋白糊贴口。
3、烧镬落油至180℃，放入卷好的虾卷，炸至浅金黄色捞起盛于碟中便成。

面包教程推荐

鲜果甜虾多士的做法

传统的虾多士是用风干面包和鲜虾油炸而成，我用了低温烘烤面包脆片，加鲜果和野生北极甜虾，清甜冶味，也不用担心热量超标呢:)

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

吐司4片鲜果少量北极虾随意

辅料

蜂蜜约1汤匙硅胶扫

鲜果甜虾多士的做法步骤

1.烤箱开150度，上下火，无需预热，中上层焙烤约15分钟，至有些焦黄；

2.焙烤面包片的时间准备鲜果；

3.野生北极虾剥虾仁备用；

4.取出烤好的面包片，趁热刷蜂蜜；

5.铺上鲜果和北极甜虾摆盘，完成！

鲜虾鱼多士的做法

平均2.0分，基于1位厨友评价
材料
淡方面包300克，鱼青肉250克，海虾16只(约100克)，芫荽5克，精盐3克，味精3克，胡椒粉1克，干生粉20克，生油150克。
做法
1、将方面包改成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。鱼青肉加盐、味精、胡椒粉、干生粉挞至起胶成鱼青胶。海虾去壳留尾在肚部顺开一刀。
2、将改好的面包每件酿上鱼青胶，再放上一只海虾在面上。
3、烧镬下油至210℃时，将酿好的面包炸至金黄色上碟便成。

贵妃虾卷的做法

材料
材料：虾仁3两，肥绞肉1大匙，土司4片，面粉2大匙
调味料：盐1/4小匙，胡椒粉少许，酒1/3小匙
做法
1.先将面粉加入适量的水调成面煳备用
2.取一容器，放入剁碎的虾仁和肥绞肉，加入盐、胡椒粉和酒调味拌开后，再加入太白粉拌匀成虾泥备用
3.土司切去边条，用擀面棍擀平后，撒上少许太白粉，再抹上虾泥，并卷成筒状后，用面煳封口备用
4.锅中倒入4杯油，烧至5分热时，放入虾卷慢慢炸至熟透后捞出沥油切斜段即可完成

法式多士的做法

平均2.0分，基于10位厨友评价
材料
面包，花生酱，鸡蛋，奶，玉米粉
做法
1、将面包片切去边。
2、将面包片的一面抹上花生酱，和另一片面包片合在一起。
3、鸡蛋加花奶和玉米淀粉打匀。
4、平底锅中放适量油，烧至5成热，夹心面包片两面沾蛋液放入，煎至两面金黄，用厨房纸吸去多余油。

炸面包的做法

平均3.0分，基于2位厨友评价
tangie终于回来了，在一个超级长长假之后。
因为这国庆长假过的实在是太累了，需要用一个更长的假来好好休息。在这个更长的长假里，没有博客，没有网络，却是那么悠闲惬意。原来，无所事事，其实是一件特别美好的事。我又回来了。只恐怕再不回来，人民群众都要把我给忘记了。今天先上一个简单的“炸面包”，和大家一起分享，多多捧场啊。
材料
切片土司，洋葱，火腿，大蒜，面包屑，鸡蛋，海鲜酱，鸡精，白糖
做法
1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎
2.烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐了。
3.土司面包切去边，再延对角线切成三角形。
4.将3中切好的面包从中间切开，填入2中炒好的酱料。
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
小诀窍很适合做早餐或者点心，但是要注意再多摄入一些蔬果，并且控制好油的用量。

做面包方法很多，由编辑撰写的《多士炸虾卷的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包糠炸虾的做法专题！感谢您的阅读！