烘焙是一门美食制作的艺术，对于初学者来说，除了热情和耐心之外，还需要准备一些必要的工具和材料。在本文中，我们将为烘焙新手提供一个入门必买清单，帮助他们开始这个令人着迷的烹饪之旅。
一个好的烤箱是烘焙的基础设施。选择一个可靠的烤箱是至关重要的，因为温度的准确性对于烘焙来说至关重要。一个配备了温度控制功能的电烤箱是不错的选择。烤箱内部的空间也是需要考虑的因素，尽可能选择一个容量较大的烤箱，以便制作更多的糕点和面包。
为了测量食材的准确重量，购买一个数字厨房秤是很重要的。相比于用杯子或汤匙来测量材料，用秤更加准确。它可以帮助您保证食谱中食材比例的正确性，从而获得更好的烘焙结果。
一个搅拌器或者搅拌碗是不可或缺的工具之一。手动搅拌虽然也可以，但是机械搅拌更加高效，而且可以确保均匀搅拌。搅拌器通常配备有不同大小的搅拌器片和钩子，适用于不同种类的面团和糕点。选择一个带有多个速度选项的搅拌器，以适应不同的搅拌需求。
一个面团桶或者大容量玻璃碗也是不可或缺的。制作面团时，需要一个宽敞的容器来储存并发酵面团。一个大容量的面团桶可以满足您的需求，并且易于清洗和维护。
购买一套量杯和量勺也是非常重要的。这些工具可以帮助您准确测量食材的容量，保证配方的准确性。量杯常用于测量液体，而量勺则适用于测量粉末或颗粒状食材。选择一套坚固耐用的量杯和量勺是非常有必要的。
然后，备有适当的烤盘和烤架也是必不可少的。烤盘通常由不锈钢或铝制成，具有良好的导热性能。烤架可以用于烤面包、饼干和曲奇等食物，可以提供更好的通风和均匀的受热效果。选择不粘涂层的烤盘和烤架，可以减少食物粘连和更容易清洗。
另外，备有一些基本的烘焙工具也很重要。比如：刮刀、橡胶刮刀、烤笼和烤纸。刮刀可用于将面团从碗中刮出，橡胶刮刀可以帮助您将面糊或奶油均匀地涂抹在蛋糕上。烤笼可以用于制作面包、面团 roll 和挤花饼干。在烤制某些食物时，使用烤纸可以防止食物与烤盘直接接触，减少清洁工作。
准备一些基本的食材也是必不可少的。比如：面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶油等。这些食材是烘焙中常用的材料，准备充分可以让您更加轻松地按照食谱来制作美味的糕点和面包。
烘焙网小编认为，作为一个烘焙新手，拥有一些必要的工具和材料是非常重要的。购买一个可靠的烤箱、数字厨房秤、搅拌器、面团桶、量杯、量勺、烤盘和烤架等基本烘焙工具，准备一些常用的食材，将使您在初学烘焙时更加轻松、愉快地探索和创造。祝愿所有烘焙新手在这个美食之旅中取得成功！
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