蛋打散入糖打匀,加入蜂蜜打匀,不用打发。
加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。
低粉和泡打粉混合过筛后,加入蛋糊中搅拌均匀。
黄油隔水融化。
加入面糊中,拌均匀。
拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时,这样小蛋糕的组织会更细腻。
取出面糊后,装在裱花袋里。
挤在模具中。
烤箱置180度,中层约10分钟。
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