烤麻薯烤箱版做法

烤麻薯是一道经典的糕点。软糯可口的外皮包裹着香甜的芝麻花生馅料，深受人们的喜爱。在烤箱中制作麻薯更加方便，不需要借助于传统的蒸锅。下面就给大家介绍一下如何使用烤箱制作美味的烤麻薯。

我们需要准备以下食材：

- 糯米粉500克

- 温水适量

- 细砂糖100克

- 芝麻80克

- 花生100克

- 红豆沙馅

- 裹面粉适量

在开始制作烤麻薯之前，我们需要预热烤箱至180摄氏度。

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢地加入适量的温水。用筷子搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。记住，不要一次倒入过多的水，以免面团太稀。

2. 将面团揉成圆形，然后分成若干个小面团块。这些小面团块的大小可以根据个人喜好来决定。

3. 将花生用砂锅炒熟，然后用擀面杖将其碾碎，制成细粉。同样的方法，将芝麻也用擀面杖碾碎。

4. 将细砂糖、碎芝麻和碎花生放入一个碗中，混合均匀。这将成为馅料。

5. 将每个小面团块擀成薄片，然后将红豆沙馅放在面片中央。将面片封口，搓成一个球状。

6. 重复步骤5，直到所有的面团都用完，并且每个面团都有馅料。

7. 将每个麻薯球裹上一层薄薄的面粉，这是为了防止粘连。麻薯球应该变得更加光滑。

8. 将所有的麻薯球放在烤盘上，确保它们之间留有足够的间隔。这是因为麻薯在烤的过程中会膨胀。

9. 将烤盘置于预热好的烤箱中，烘烤大约20-25分钟，或者直到麻薯的外层变得金黄酥脆。

10. 烤好的麻薯取出，稍加冷却。现在，美味的烤麻薯就可以享用了！

无论是家庭聚会还是下午茶时间，烤麻薯都是一道受欢迎的甜点。通过使用烤箱来制作，可以确保麻薯的外皮更加酥脆，内部更加软糯。芝麻和花生的香味在烤的过程中会散发出来，给麻薯增添了更多的风味。同时，制作过程中加入了红豆沙馅，增加了细腻的口感和甜度。这种烤麻薯既适合自己享用，也可以作为节日礼物或宴会点心。无论是老人还是孩子，都能够沉浸在这款美味的糕点中，享受其中的快乐和满足。

为了保证烤麻薯的口感，一定要注意烤箱的预热时间和烤制时间。预热过程中，烤箱内部的温度会逐渐升高，让麻薯可以均匀地受热。而烤制时间则取决于麻薯的大小和烤箱的性能。因此，在制作时可以根据实际情况进行微调，确保烤出的麻薯外皮酥脆、内部软糯。

烘焙网小编认为，使用烤箱制作烤麻薯是一种方便快捷的方法。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料，例如黑芝麻、核桃或者巧克力等。烤箱版本的烤麻薯更容易控制火候和温度，使得麻薯的口感更加均匀和美味。无论是作为家庭点心还是送礼佳品，烤麻薯都能满足人们对美食的追求和享受。立即动手尝试吧！