面包机紫薯面包的做法

主料

面包粉250g盐3g干酵母3g绵白糖30g无盐黄油20g鸡蛋1个牛奶60ml紫薯200g水30ml葡萄干50g

辅料

杏仁片

面包机紫薯面包的做法步骤

1.紫薯去皮后加水煮软，沥干水分，用勺子按压成紫薯泥:-)

2.面包桶内加入鸡蛋-糖-牛奶-水-盐

3.加入面包粉-干酵母（面粉中间挖个小洞，把酵母放进去）-紫薯泥

4.选择[1.甜面包][烧色浅]—＞面团转起来了(^○^)

5.10min后加入黄油

6.初发酵完成（大概40分钟后）加入葡萄干

7.还剩最后三十分钟的时候，鸡蛋黄打散加少量蜂蜜，刷在面包上，再撒上杏仁片。盖上盖

8.不喜欢吃太硬的面包，所以一般提前10分钟左右拿出来。切片完成啦Y(^_^)Y

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紫薯面包的做法

紫薯～我最爱的紫色～食用价值其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

主料

高筋面粉500g水150ml鸡蛋1紫薯400g黄油2勺盐3g酵母3g白糖2勺

紫薯面包的做法步骤

1.先说制作紫薯泥吧～紫薯刮皮，洗净，切小段

2.切的稍微薄点，好蒸熟

3.上锅蒸15-20分钟，开盖后筷子一扎即透，就熟了

4.将蒸熟的紫薯放面包机桶内，加白糖，黄油（需要软化）

5.加入白糖和黄油以后，选择搅拌功能，大概20分钟即可，如果工作时间一次效果不好，可以再进行一次

6.紫薯泥做好啦，准备做面包。制作好的紫薯泥还可以做紫薯沙拉～明天准备一起做，先把面包做好，明天早餐食用

7.面包机工作：依照做吐司顺序加水、油、盐、鸡蛋、面粉、酵母等，选择工作程序。一系列进行过程待发酵过程2时取出面团

8.这个时候暂停机器，取出面团，多揉几次，排出气泡，有点粘手，我少铺了点自发粉，然后到了点食用油

9.面团揉到差不多程度，排出气泡后，分成两块

10.用擀面杖擀成正方形的面片，在中间铺上适量紫薯馅。

11.由上至下卷起，卷成长条，宽度以面包机内筒为标准。

12.将面包生坯放入面包机内筒中，盖上盖子，结束暂停，继续工作，其余的工作都交给面包机，进行二次发酵直到烤制完成

13.烘烤选择30分钟即可，待烘烤阶段刷上一层鸡蛋液，撒点芝麻，没有白芝麻，就随手撒了点黑芝麻吧

14.晾凉后切片，可以享用啦

面包机面包的做法

主料

高根面粉420g鸡蛋2只黄油20g淡奶油250ML盐6g糖12g酵母3g

面包机面包的做法步骤

1.1、先隔水溶解黄油，隔水温一下淡奶油。2、除酵母和面粉，把所有材料放入面包机。注意盐和糖要放边上，不能先接触到酵母。3、把面粉均匀撒进面包机，要覆盖所有液体。4、最后在面粉边边，放盐那边的对角，放进酵母，插电按键开始！3小时后香喷喷的面包可以吃啦！

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机紫薯面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问紫薯面包的做法专题！感谢您的阅读！