抹茶毛巾卷蛋糕的做法

抹茶毛巾卷蛋糕的做法

1.将鸡蛋打散后加入50g糖搅拌均匀，加入牛奶后继续搅拌

2.后筛入100g面粉

3.再筛入抹茶粉

4.均匀混合，将混合完的面糊筛好放入大碗中备用

5.平底锅刷油将面糊倒入平底锅中，旋转锅底摊平面饼，一张一张摊好用油纸隔开放好备用。

6.取淡奶油加入适量糖打发，后加入核桃仁，如果家里有蜜豆就更好了，我家没有我就用核桃仁代替放入奶油中搅拌好。

7.取出三张摊好的面饼重叠放置，在中间铺好奶油，上下左右向内折好，再从左到右卷起

8.最后在上面撒上筛好的抹茶粉哇咔咔咔完成