《新鲜草莓酱水果蛋糕》主料明细
各种新鲜水果、戚风蛋糕、淡奶油、自制新鲜草莓果酱和柠檬新鲜水果适量;一个8寸戚风蛋糕;500克淡奶油;100克新鲜草莓果酱;15克新鲜柠檬汁
《新鲜草莓酱水果蛋糕》调料明细
《新鲜草莓酱水果蛋糕》做法步骤
1
做一个8寸戚风蛋糕体2
在蛋黄(5个)分别加入25克细砂糖、45克玉米油、45克纯牛奶和85克低筋面粉(面粉过筛)一起搅拌均匀3
把蛋白(5个)加50克细沙糖打发起尖钩4
把三分之一的蛋白霜放进蛋黄液搅拌均匀,然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白霜一起搅拌均匀5
把搅拌均匀的蛋液放进8寸模具,然后振几下把气泡振出来6
蛋液放进烤箱中下层,上下火150℃烤40分钟,倒扣脱摸7
蛋糕脱摸后把蛋糕体切三块圆形8
淡奶油500克加入草莓酱(100克)和柠檬汁(15克)打发奶油9
在第一层蛋糕体上抹上奶油加上自己喜欢的水果,再用奶油抹平,再加上第二层蛋糕体抹奶油(喜欢吃水果多点的亲再加多一层水果和一层蛋糕体)10
整个蛋糕体抹平的效果,准备自己喜欢的裱花嘴裱自己喜欢的花朵11
裱好花后,在蛋糕体上摆上自己喜欢的水果造型就完成罗相关推荐 更多 +