《生日蛋糕To:LG》主料明细
鸡蛋5个低粉90g砂糖80g牛奶50g裱花奶油150g巧克力棒饼干3盒水果适量
《生日蛋糕To:LG》调料明细
色拉油50g
《生日蛋糕To:LG》做法步骤
1
准备好原料2
原料称重备用3
蛋清分三次加入50g砂糖打发4
蛋黄加入30g砂糖打至颜色变浅后加入牛奶搅匀,再加入色拉油搅匀再筛入低粉搅匀,将打好的蛋白霜拌入蛋黄糊中倒入八寸模具轻振消泡5
烤箱上下火170度预热10分钟,蛋糕糊入烤箱中层烤40分钟,烤制表面颜色符合个人审美时加盖锡纸以防烤焦6
蛋糕出炉啦脱模放凉待用7
淡奶油电动打蛋器打发备用8
蛋糕分割成三片9
涂一层奶油10
加一层水果11
再用奶油封住加一层蛋糕片12
巧克力棒把蛋糕围一圈13
丝带把蛋糕系好14
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