《杯子蛋糕-蓝颜雪吻》主料明细
低筋面粉60g鸡蛋100g(约2个)黄油10g淡奶油200g椰丝条适量
《杯子蛋糕-蓝颜雪吻》调料明细
细砂糖60g糖粉25g
《杯子蛋糕-蓝颜雪吻》做法步骤
1
将蛋放入盆中用蛋抽打散2
加入砂糖用蛋抽将砂糖和但搅至完全融合3
用60度左右的热水在打蛋盆外隔水加热,用蛋抽划圆搅拌4
当盆内鸡蛋温度升至人的正常体温时停止隔水加热,用电动打蛋器高速搅打至材料变白为止,面糊硬度当插入牙签1cm左右,牙签直立不倒5
筛入面粉,用橡皮刀J字形拌匀相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +