淡奶油蛋挞的做法
1.所有食材都秤重,淡奶油里放糖搅拌。
2.加入两个蛋黄搅拌
3.再加入牛奶搅拌
4.最后筛入面粉搅拌均匀
5.搅拌均匀无颗粒
6.把搅拌好的糊过筛两遍使之更细腻
7.蛋挞皮解冻后每盒放入几粒葡萄干
8.把过筛好的蛋挞液均匀的倒入每个里面
9.烤箱预热10分钟,放入蛋挞200度20分钟,蛋挞上色了就好了。
10.拿出烤箱看看蛋挞烤的多漂亮哈
11.放凉了装入盒子,我是准备晚上聚会给大家带着的,烤出来趁热吃更美味,外壳酥酥的,里面嫩嫩的香极了!
12.朋友们看见准高兴!
不加淡奶油版全蛋蛋挞的做法
1.先来张,是不是很有食欲!
2.准备食材!
3.鸡蛋打入碗中,放入白糖,打至均匀!
4.加入牛奶搅打均匀!
5.倒入淀粉,拌匀!
6.倒入炼乳拌匀!
7.拌好的蛋液,过筛!
8.这样的蛋液会更细腻!
9.蛋液倒入蛋挞皮中八分满!这个量10个蛋挞正好!
10.放入烤箱中层上小火180度,烤20分钟!
11.金黄的蛋挞就烤好啦,味道超赞的!
无淡奶油蛋挞的做法
1.准备好食材。
2.鸡蛋全蛋打碎搅拌均匀。
3.搅拌好的鸡蛋液倒入牛奶液中,加入糖粉搅拌均匀。
4.筛入面粉搅拌均匀,蛋挞液就做好啦。
5.蛋挞皮提前解冻。
6.每个蛋挞倒入蛋挞液。
7.烤箱180度预热10分钟,然后设定20分钟开始烤。我这是设置25分钟的,感觉火大了点。
8.时间到出炉。
9.来张美照!
不用淡奶油的蛋挞的做法
1.牛奶倒入干净碗里加入白糖,隔着热水边搅拌致白糖融化
2.牛奶晾凉后加入三勺炼奶并搅拌均匀
3.打入两个鸡蛋搅拌均匀
4.将牛奶混合液体用筛网过滤一遍,主要是去除泡泡
5.这是做好的蛋挞液
6.蛋挞皮提前十分钟左右拿出来解冻(冬天的话就要早点拿出来;夏天就不用太早拿出来了)在每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞液,这个量刚好可以做12个蛋挞哦
7.放入事先预热好的烤箱中层,200度烤25分钟,看见表面变微黄就可以了
8.外表酥脆而内细腻又好吃的蛋挞就做好了
9.这是给带回去的就没有开吃,晾凉后打包好咯
蛋挞(无淡奶油版)的做法
1.所以配料
2.牛奶和糖放在奶锅中搅拌,一定要开小火,糖化了离火,放凉备用
3.鸡蛋搅拌均匀
4.牛奶放凉后倒入鸡蛋搅拌均匀
5.搅拌均匀后放入蛋挞皮
6.倒入蛋挞皮
7.放入烤箱180度20分钟
8.烤好了特别香
9.
10.近的拍一张不错吧
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