杯子蛋糕（仿棉花蛋糕版）

《杯子蛋糕（仿棉花蛋糕版）》主料明细

蛋白2个蛋黄2个全蛋液1个低筋面粉50g黄油30g淡奶油一些奥利奥迷你的两包

《杯子蛋糕（仿棉花蛋糕版）》调料明细

糖50g盐一点点

《杯子蛋糕（仿棉花蛋糕版）》做法步骤

1

准备材料

2

把全蛋液、融化黄油、低筋面粉、两个蛋黄混合。（低筋面粉过筛没有筛子的话用手抓撒下去，蛋黄一个一个加入）

3

把蛋白打发到干性发泡（提起尖端微微弯曲）。用三分一蛋白和混合液翻拌均匀，再将剩下的蛋白混合

4

杯子刷上黄油倒入蛋糕液。烤箱预热150度，中层烤15分钟。转130度再烤10分钟

5

淡奶油打发。裱上花撒上可可粉