基础甜甜圈的做法
1.准备食材
2.将鸡蛋和白砂糖放入大碗,搅拌均匀
3.加入软化的黄油和牛奶搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和泡打粉,充分搅匀
5.加入玉米油搅拌均匀
6.将做好的面糊装入裱花袋
7.挤入不粘模具8分满
8.烤箱预热155度,烤20分钟左右
9.出炉脱模晾凉即可
双色甜甜圈的做法
1.把巧克力隔水融化,加糖和黄油拌好。
2.加入鸡蛋,牛奶,水,面粉,酵母均匀拌好
3.继续拌成团,不粘就行。
4.拉可成面膜形,发酵一小时。
5.弄薄
6.卷起来成条状
7.圈成甜甜圈形,放入烤箱发成1.5倍。
8.炸成金黄色,过油。
9.弄上粉色的巧克力,加彩糖,成功了。
四色甜甜圈的做法
1.温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀无颗粒,加入面粉揉成光滑的面团。
2.面团分4份,除白色面团外,其余分别加入红曲粉,可可粉,竹炭粉调色。
3.依次准备:豆沙馅,竹炭黑面团,红曲粉面团,白色面团,可可粉面团。
4.不同面团搓成条
5.分别擀成长方形,叠起来,再擀成约0.5厘米厚的长方形。
6.将豆沙搓成细条,卷在最初的位置。
7.满满卷起,也可以刷点水更容易贴合。
8.搓成均匀粗细的长条。
9.切成均匀的段。
10.放入蒸屉醒发至1.5倍大,约1小时。大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟出锅。
11.一
12.二
玉米面甜甜圈的做法
1.松软可口
2.除了黄油外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。
3.然后包入黄油,揉到光滑状。
4.拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
5.把发酵好的面团,取出压扁排气。
6.把核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖来回压碎,蔓越莓切碎,备用。
7.平均分成7等份搓圆,静置10分钟。
8.取一个静置好的面团,用擀面杖擀成圆饼。
9.用甜甜圈模具压出造形。
10.在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛。
11.刷上一层蛋黄液装饰表面
12.把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
13.打开蒸汽烤箱,110度,蒸烤15分钟即可。
14.成品欣赏
紫薯燕麦甜甜圈的做法
1.紫薯上锅,大火蒸20分钟。
2.我只用了一个,其他的做别的了。
3.蒸熟的艺术去皮,放入大一些的容器里。
4.用叉子捣碎。
5.倒入即熟燕麦50克。
6.加入酸奶,只要是酸奶都可以,无所谓品牌。
7.再加入10克白糖,减肥的妹子可以忽略这一步。
8.搅拌均匀。
9.甜甜圈模具刷油。
10.倒入拌好的燕麦紫薯。
11.烤箱180度,上下火,烤15分钟,喜欢酥脆的再加5分钟。
12.取出放入脱模架。
13.倒扣就直接掉出来了。
14.。
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