四季芝士之改良版重芝士

《四季芝士之改良版重芝士》主料明细

奶油奶酪250g酸奶200g淡奶油200g低筋面粉30g鸡蛋3个全麦饼干220g黄油110g

《四季芝士之改良版重芝士》调料明细

糖60g香草精适量

《四季芝士之改良版重芝士》做法步骤

1

饼干黏碎，和上融化好的黄油，搅拌均匀，铺在活底模上，压实

2

奶油奶酪软化好跟糖分搅拌均匀

3

逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀

4

加入其他材料，每次搅拌均匀在加入下一样

5

过筛

6

只是给大家看，为啥要过筛，好多硬块啊，其实前期搅拌中我都觉得手要断了，

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看上去很细滑吧，180度，80分钟，原配方中，是60分钟，但是60分钟时里面还是流动的，我又烤了20分钟

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80分钟稍微有点久了，可以考虑适当减少