百利甜酒奶酪蛋糕

《百利甜酒奶酪蛋糕》主料明细

奶油奶酪110g百利甜酒70g鸡蛋小1个杏仁粉2大匙低筋面粉35g黄油25g

《百利甜酒奶酪蛋糕》调料明细

玉米淀粉3小匙可可粉2小匙细砂糖30g糖粉10g

《百利甜酒奶酪蛋糕》做法步骤

1

蛋糕体的材料称好备齐。

2

黄油软化后，加入糖粉和低筋面粉，用手揉团。

3

均匀的铺在6寸活模的底部，用汤匙压紧。

4

奶油奶酪隔水加热，倒入糖用手动打蛋器搅打。

5

搅打成无颗粒的光滑状。

6

离开热水，待稍微冷却后加入鸡蛋、甜酒，用打蛋器搅打均匀。

7

加入过筛的玉米淀粉、可可粉，用橡皮刮刀切拌均匀。

8

表面撒上杏仁粉，放入预热好的烤箱180度，烘烤22-26分钟左右。

9

出炉成品。