布朗尼怎么做

材料：中筋面粉48克、黑巧克力50克、黄油90克、蛋40克、糖75克、核桃50克

模具：6寸椭圆模

做法：

1、黄油室温软化，黑巧克力隔热水融化。核桃用烤箱160度10分钟烤香脆;

2、用刮刀将黄油搅拌至微发白;

3、加入黑巧克力，搅拌均匀;

4、蛋糕分三次加入，每次搅拌均匀再加入下一次;

5、加入白糖，继续搅拌均匀;

6、筛入面粉，搅拌均匀;

7、加入核桃块;

8、搅拌均匀;

9、倒入模具中，抹平表面;

10、180度，中层，20分钟，冷却脱模切块。