《芒果芝士生日蛋糕》主料明细
芒果1000g奶酪250g饼干碎90g鱼胶粉20g黄油45g
《芒果芝士生日蛋糕》调料明细
细砂糖70g
《芒果芝士生日蛋糕》做法步骤
1
大合照2
用蓝罐cookies和奥利奥各一半3
芒果切粒用搅拌机打糊4
黄油隔水融化5
用的是六寸蛋糕活底模,模具旁边涂上植物油,油纸铺在模具里面,底部和侧面也要铺好,这样脱模容易点。6
饼干碎铺到模具底部压实!7
鱼胶粉用冷水泡溶后加入20g糖!8
奶酪室温或者隔水融化后用打蛋器打软,边放入20g糖,打均匀!9
将芒果泥放入上一步骤的奶酪中。10
搅拌均匀成芒果糊11
将鱼胶粉水倒入芒果糊中!12
淡奶油加20g糖打发13
淡奶油加入芒果糊中14
全部材料搅拌均匀噢15
芒果糊倒入模具中,将它敲几下台面,去除面糊的泡泡16
放入冰柜中,冷藏1晚上,第二天可以脱模,要小心点17
其实面糊弄多了,我将其他的倒入别的模具中,开始装饰啦!自己按自己的style装饰吧18
完成,很好看很好吃,香香的芒果味,滑滑的口感!相关推荐 更多 +
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