制作爱心蛋糕

【爱心蛋糕】年前年后集中力量做了几个裱花蛋糕，多是给自家的孩子过生日了，裱花也都很简单，一方面是动物奶油可塑性差，另一方面也是主要原因，裱花技术太差了嘛。不过话又说回来了，人家那裸蛋糕不也个个做的高大上吗，还是自己在艺术这里太小白了嘛。好吧，言归正传，我妈过生日，给老人家也做一个蛋糕吧。用水果拼成心形图案，做个简单的吧。材料：八寸戚风一个淡奶油400克草莓适量猕猴桃适量糖40克做法：

标签：奶香烤数小时普通蛋糕烘焙

主料八寸戚风(一个)淡奶油(400克)草莓(适量)猕猴桃(适量)糖(40克)调料无厨具电烤箱

八寸戚风一个，切片儿，备用。

水果切碎备用。

淡奶油加糖低速打发，发的状态要把握好，要到比较硬的程度但又不能过了，过了裱花粗糙，不好看。

取一片儿蛋糕，清掉蛋糕渣，抹一层奶油，放上水果碎。

再抹上奶油。

放上另一片蛋糕，奶油抹面。

尽可能抹平表面，稍有不平也问题不大，还要装饰呢。

用牙签画出心形，将猕猴桃摆好心形的外围。

用草莓碎填充中心。，

用锯齿嘴编花篮边儿。

看出来了吧，做的很粗糙，

全部做好后，做简单的修饰，主要是蛋糕底部和上部。