草莓蛋糕杯做法

材料：

海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋麵粉60克、黄油10克、牛奶10克

表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量

做法：

1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋麵粉过筛备用。

2、将鸡蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线、划痕不会立即消失的程度。

3、加入过筛的低筋麵粉拌匀。

4、取少量麵煳与黄油和牛奶的混合液混匀。

5、将4倒入3中拌匀。

6、将麵煳盛入纸杯中约8分左右满。

7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分鐘左右。

8、蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。