苹果蛋糕怎么做

主料：低筋面粉400克，苹果560克，白糖150克，肉桂粉2克，鸡蛋2个，速溶咖啡4克，黄油200克，泡打粉4克

制作步骤：

准备食材

黄油白糖倒入盆中

搅拌至白糖融化和黄油全部融合

逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合

过筛面粉和泡打粉

加入咖啡后拌匀，使得面粉和黄油混合均匀

先把粉团压入蛋糕模具底部和周围(留3分之一面团装饰)

苹果去皮，去核后切成薄片

把苹果片均匀的排列在蛋糕胚上，撒上肉桂粉

余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁

排列成网格状

烤箱170度预热后中层烤40分钟

烤好待凉后脱模

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