原料:自制酸奶160G,鸡蛋三个,玉米油30G,白糖60G,低粉30G,玉米淀粉20G,芒果适量,巧克力豆适量
做法:
1.准备好所需要的食材
2.酸奶加玉米油混合拌均
3.鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋黄和酸奶混合搅拌均
4.再把低粉和玉米淀粉过筛
5.用刮板上下翻拌成细腻的面糊
6.三个蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡hP299.com
7.把打好的蛋白分两次与酸奶蛋黄糊混合拌均匀
8.拌好后再加点巧克力豆增加点口感
9.拌好后倒入天使模
10.入150度的烤箱50分钟出炉(水浴法我一般都是烤箱倒数一层装冷水的烤盘,倒数二层放烤网,把蛋糕模放在烤网上面开烤),烤好出炉放凉后脱模
11.芒果切条状
12.蛋糕上面淋适量的自制酸奶,再沾上芒果条装饰即可。
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